“Umbral”, la nueva variedad de café creada por Cenicafé
En varias fincas del país, incluidas algunas del Eje Cafetero, se está experimentando con el cultivo de “Umbral”, la nueva variedad de café resistente a climas cálidos, creada por la Federación Nacional de Cafeteros a través de Cenicafé tras 30 años de investigaciones.
“Umbral” se puede cultiva desde los 850 metros sobre el nivel del mar y permite enfrentar los retos del cambio climático y permitir la expansión del cultivo hacia zonas más cálidas y bajas del país, según lo señaló el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón.
El anuncio se hizo en el marco de la 89 Cumbre Cafetera, donde se explicó que el proceso de mejoramiento genético del café tarda, en promedio, unos 20 años para alcanzar la quinta generación (F5), etapa en la que la planta logra estabilidad genética y resistencia comprobada. Y esta nueva variedad ya llegó a la sexta generación (F6), lo que demuestra su madurez y fiabilidad.
El objetivo de la Federación es que, con la introducción de esta nueva variedad, Colombia pueda aumentar progresivamente su producción hasta alcanzar los 20 millones de sacos en el mediano plazo, sin comprometer la calidad ni la sostenibilidad ambiental del grano.
Sus características principales, son las siguientes:
- Resistencia climática: Diseñado para resistir altas temperaturas y condiciones adversas del cambio climático.
- Expansión del cultivo: Permite cultivar en altitudes bajas (desde 850 msnm), abriendo la posibilidad de recuperar zonas cafeteras que se habían abandonado por el calor.
- Producción: Busca aumentar la producción nacional de café hasta 20 millones de sacos a mediano plazo sin comprometer la calidad ni la sostenibilidad.
- Calidad: A pesar de su resistencia, se mantiene el objetivo de preservar la calidad del grano colombiano.
Convenio de Promoción del Café deja balance positivo en Risaralda
El Comité Departamental de Cafeteros, la Gobernación de Risaralda y la Cooperativa de Caficultores realizaron el evento de cierre del Convenio de Promoción del Café de Risaralda, un espacio que permitió hacer el balance de las acciones desarrolladas durante 2025 para posicionar el café del departamento.
Panela orgánica de Quinchía tumbo al mercado europeo
En el marco de la asamblea anual de Asopanela, realizada en el municipio de Quinchía, la asociación exaltó públicamente el acompañamiento brindado por la Cárder para alcanzar la certificación de panela orgánica.
270 mujeres campesinas empoderadas gracias al Mercado Campesino Mujer Rural
Mediante la estrategia CampeSENA, el SENA volvió al campo y recorrió seis municipios del departamento con el Mercado Campesino Mujer Rural.
Una inversión histórica para los cafés especiales de Risaralda
Con una inversión superior a $9.500 millones destinados al capítulo de café especial, el gobernador de Risaralda, Juan Diego Patiño Ochoa, presentó durante la instalación del CONSEA los avances de una estrategia que ya fortalece a dieciséis asociaciones y beneficia a más de 1.600 familias dedicadas a la caficultura de alta calidad.
Risaralda avanza hacia la modernización agrícola
Las entregas de maquinaria y equipos continúan beneficiando a más de 1.500 productores cafeteros en los 14 municipios de Risaralda.
Universidad Tecnológica de Pereira: donde la ciudad Vuelve a ser bosque
La Universidad Tecnológica de Pereira presentó la consolidación del Corredor Ambiental UTP, un proyecto que transforma el campus en un sistema ecológico continuo donde la naturaleza se expande, se conecta y respira: un lugar donde la ciudad vuelve a ser bosque.
No te pierdas de nada
con estas noticias
270 mujeres campesinas empoderadas gracias al Mercado Campesino Mujer Rural
Mediante la estrategia CampeSENA, el SENA volvió al campo y recorrió seis municipios del departamento con el Mercado Campesino Mujer Rural.
Panela orgánica de Quinchía tumbo al mercado europeo
En el marco de la asamblea anual de Asopanela, realizada en el municipio de Quinchía, la asociación exaltó públicamente el acompañamiento brindado por la Cárder para alcanzar la certificación de panela orgánica.
Convenio de Promoción del Café deja balance positivo en Risaralda
El Comité Departamental de Cafeteros, la Gobernación de Risaralda y la Cooperativa de Caficultores realizaron el evento de cierre del Convenio de Promoción del Café de Risaralda, un espacio que permitió hacer el balance de las acciones desarrolladas durante 2025 para posicionar el café del departamento.
