Recetas
Desde clásicos hasta innovadores,
encuentra tu receta perfecta.
Los secretos para preparar una buena taza de café
Helí Santiago Castaño es un cafetero de tercera generación, campeón nacional de catación en el 2022, tercer lugar en el campeonato mundial de catación en Milán (Italia) y certificado como catador Q Grader.
A este experto lo invitamos para compartir con nosotros los secretos de la preparación de una buena taza de café.
¿Cómo hacer envueltos?, una práctica culinaria ancestral llega a las aulas de la UTP
Este espacio fue una oportunidad única para aprender las técnicas ancestrales de la cocina colombiana, conectando a la comunidad universitaria y local con las raíces culturales a través de la gastronomía.
Risaralda ganó concurso del Sena al mejor plato de Colombia
Una creación culinaria bautizada “Patas de Buey” del chef e instructor del Sena en Risaralda, Christopher Barrios, fue escogido como el mejor plato de Colombia en el marco del Segundo Festival “El Sena Cocina” realizado el pasado fin de semana en Riohacha (Guajira).
Affogato Casero en 3 simples pasos
Como preparar un Affogato en casa, en tres sencillos pasos.
La pulpa del café, el pone sabor a la vida
Se trata de Cascaricafé, una mermelada elaborada con la pulpa del café, la cual se puede consumir directamente o como complemento de un buen postre.
Mocha de Chocolate Blanco
Descubre cómo hacer un mocha cremoso y decadente con un toque de chocolate blanco, ideal para consentirte.
Affogato Clásico Italiano
Una receta fácil y rápida para preparar un delicioso affogato, una combinación perfecta de café y helado.
Café Dalgona: La Sensación Viral
Aprende a preparar el famoso café batido que se ha convertido en una tendencia mundial, con ingredientes simples y un sabor delicioso.
Mocha de Chocolate Blanco
Descubre cómo hacer un mocha cremoso y decadente con un toque de chocolate blanco, ideal para consentirte.
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