Con 76 marcas de café Risaralda estará presente en Cafés de Colombia Expo 2026

Cumpliendo con el llamado del gobernador Juan Diego Patiño, de realizar acciones que permitan la reactivación económica, Risaralda llegará a Bogotá con una apuesta por posicionar la calidad de sus cafés, fortalecer sus marcas y ampliar sus oportunidades comerciales. Del 15 al 18 de octubre, en Corferias, el departamento exhibirá la diversidad y el potencial de su industria cafetera en Cafés de Colombia Expo 2026, con una participación que integra productores, emprendedores y empresarios.

Este viernes 16 de octubre, el gobernador inaugurará oficialmente el estand institucional de Risaralda, identificado con el número 1120 y con un área de 48 metros cuadrados. Allí se exhibirán marcas de café y productos terminados, acompañados de demostraciones y presentaciones de barismo que permitirán mostrar las características, los perfiles y las posibilidades de preparación de los cafés del departamento.

Bajo el lema “Risaralda se levanta con la fuerza del café”, el departamento llevará a esta vitrina nacional una muestra de su capacidad productiva y del trabajo de quienes hacen parte de una de sus actividades económicas y culturales más representativas.

Juan Felipe Jaramillo, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Risaralda, destacó la articulación institucional y las oportunidades que representa esta participación para los productores del departamento: “Risaralda se prepara para Cafés de Colombia Expo, una de las vitrinas más importantes del sector caficultor en Latinoamérica. Esto lo podemos lograr gracias a la articulación de instituciones como la Gobernación, la Cooperativa de Caficultores y el Comité de Cafeteros de Risaralda. Tenemos el orgullo de llevar más de 70 marcas de café del departamento. Es un espacio importantísimo que permitirá tener conversaciones de negocios, conocer innovaciones, aprender técnicas del café y proyectar hacia el futuro nuestra caficultura”, señaló Jaramillo.

La presencia de Risaralda va más allá de la exhibición de café tostado y preparado. La representación abarca diferentes eslabones de la cadena, desde la producción en finca y el beneficio del grano hasta la transformación, la tostión, la preparación y la comercialización, así como las soluciones tecnológicas que respaldan estos procesos.

Además del estand institucional, marcas del departamento también exhibirán sus cafés en los espacios de la Federación Nacional de Cafeteros y del Paisaje Cultural Cafetero.

Daniel Henao, coordinador de Cafés Especiales de la Gobernación de Risaralda, explicó que la oferta del departamento incluye diferentes procesos y variedades para responder a los intereses de distintos consumidores. “Tenemos un portafolio de cafés lavados muy interesante, hasta cafés diferenciados por procesos honey y naturales en sus diferentes estilos, sumado a la genética con los varietales. Tenemos una apuesta muy integral para todo tipo de público: desde personas que están entrando a la caficultura de especialidad hasta quienes buscan descubrir sabores más complejos y exclusivos”, indicó Henao.

Por su parte, Jhony Gil Zapata, líder de Cafés Especiales de la Cooperativa de Caficultores de Risaralda, destacó la diversidad sensorial de los cafés que representarán al departamento. “Podemos encontrar perfiles muy característicos, como chocolates y dulces, y también perfiles complejos, como florales y afrutados. Hay procesos honey, naturales y una gama de perfiles que demuestra la diversidad que Risaralda ofrece a quienes nos visitan. Es una propuesta muy rica e impactante desde el punto de vista sensorial”, explicó Gil.