Risaralda conquista a Londres con café de especialidad
La asociación Asocafé Tatamá, integrada por más de 100 familias productoras de Santuario, realizará la primera exportación de café de especialidad hacia Londres en 2026, con un envío de 10 toneladas que reafirma la calidad y competitividad del grano risaraldense en mercados internacionales
El despacho hacia el Reino Unido representa un hito para la caficultura del departamento, no solo por su volumen, sino por el valor agregado del producto: cafés con calificaciones superiores a los 87 puntos, resultado de procesos diferenciados, innovación y acompañamiento técnico.
El gobernador de Risaralda, Juan Diego Patiño Ochoa, destacó que este logro es reflejo de la inversión pública orientada a transformar el sector rural mediante proyectos sostenibles de largo plazo: “Hoy vemos un efecto positivo. Más de $9.500 millones invertidos en cafés especiales están dando un fruto importante y sostenido en el tiempo, con capacitación a 16 asociaciones y entrega de implementos a través de este proyecto”.
Esta estrategia ha permitido fortalecer la productividad, mejorar los estándares de calidad y facilitar el acceso a nuevos mercados, beneficiando a más de 1.600 familias caficultoras vinculadas a iniciativas de especialidad.
“Gracias a los equipos, insumos y tecnología entregados desde la secretaría y la Gobernación, hoy los caficultores pueden exportar hacia el mundo entero. También es clave resaltar que jóvenes de 19 y 21 años están liderando procesos como la trilla, lo que garantiza un empalme generacional digno para el campo”, señaló Juan Carlos Toro, Secretario de Desarrollo Agropecuario.
Desde Asocafé Tatamá, el coordinador de Comercio Exterior, Daniel Castaño Bedoya, explicó que la asociación viene desarrollando un ejercicio comercial internacional desde 2022, con resultados crecientes: “El año pasado realizamos 120 exportaciones y este año serán muchas más. Hoy enviamos 10 toneladas directas a Londres para conquistar nuevos paladares. Ya hemos llegado a Dubái, Estados Unidos, Alemania y Francia, y no nos detendremos”..
El proceso de fortalecimiento incluye también el desarrollo de infraestructura para consolidar la cadena productiva. Asocafé Tatamá avanza hacia la operación completa desde su propia planta, apoyada con maquinaria entregada por el Gobierno Departamental: “Próximamente podremos realizar todo este proceso desde nuestra planta, gracias a la trilladora brindada por la Gobernación. Este es el resultado de años de dedicación y de creer en el potencial de nuestro departamento”, concluyó el coordinador.
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