Helí Santiago Castaño es un cafetero de tercera generación, campeón nacional de catación en el 2022, tercer lugar en el campeonato mundial de catación en Milán (Italia) y certificado como catador Q Grader.
A este experto lo invitamos para compartir con nosotros los secretos de la preparación de una buena taza de café.
Este espacio fue una oportunidad única para aprender las técnicas ancestrales de la cocina colombiana, conectando a la comunidad universitaria y local con las raíces culturales a través de la gastronomía.
Una creación culinaria bautizada “Patas de Buey” del chef e instructor del Sena en Risaralda, Christopher Barrios, fue escogido como el mejor plato de Colombia en el marco del Segundo Festival “El Sena Cocina” realizado el pasado fin de semana en Riohacha (Guajira).
Como preparar un Affogato en casa, en tres sencillos pasos.
Se trata de Cascaricafé, una mermelada elaborada con la pulpa del café, la cual se puede consumir directamente o como complemento de un buen postre.
Descubre cómo hacer un mocha cremoso y decadente con un toque de chocolate blanco, ideal para consentirte.
Una receta fácil y rápida para preparar un delicioso affogato, una combinación perfecta de café y helado.
Aprende a preparar el famoso café batido que se ha convertido en una tendencia mundial, con ingredientes simples y un sabor delicioso.
Una creación culinaria bautizada “Patas de Buey” del chef e instructor del Sena en Risaralda, Christopher Barrios, fue escogido como el mejor plato de Colombia en el marco del Segundo Festival “El Sena Cocina” realizado el pasado fin de semana en Riohacha (Guajira).
Helí Santiago Castaño es un cafetero de tercera generación, campeón nacional de catación en el 2022, tercer lugar en el campeonato mundial de catación en Milán (Italia) y certificado como catador Q Grader.
A este experto lo invitamos para compartir con nosotros los secretos de la preparación de una buena taza de café.
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Este espacio fue una oportunidad única para aprender las técnicas ancestrales de la cocina colombiana, conectando a la comunidad universitaria y local con las raíces culturales a través de la gastronomía.
Aprende a preparar el famoso café batido que se ha convertido en una tendencia mundial, con ingredientes simples y un sabor delicioso.
Se trata de Cascaricafé, una mermelada elaborada con la pulpa del café, la cual se puede consumir directamente o como complemento de un buen postre.
Descubre cómo hacer un mocha cremoso y decadente con un toque de chocolate blanco, ideal para consentirte.
Como preparar un Affogato en casa, en tres sencillos pasos.
Se trata de Cascaricafé, una mermelada elaborada con la pulpa del café, la cual se puede consumir directamente o como complemento de un buen postre.
Helí Santiago Castaño es un cafetero de tercera generación, campeón nacional de catación en el 2022, tercer lugar en el campeonato mundial de catación en Milán (Italia) y certificado como catador Q Grader.
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Aprende a preparar el famoso café batido que se ha convertido en una tendencia mundial, con ingredientes simples y un sabor delicioso.
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