Santa Rosa de Cabal, la capital del chorizo, abrirá un recinto gastronómico y artesanal

Con paso firme avanza la construcción de esta obra destinada a promover la cultura, las artesanías y la gastronomía local, consolidándose como un epicentro turístico y comunitario en la región.

Con una inversión aproximada de $4.000 millones, financiada con recursos del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de Fontur; la Gobernación de Risaralda y la Alcaldía de Santa Rosa de Cabal, avanzan en la adecuación del Recinto Gastronómico, Artesanal y Experiencial en Santa Rosa de Cabal, un espacio que ha sido diseñado con una visión integral, respetando la arquitectura tradicional de la zona cafetera.

El proyecto cuenta con siete locales sencillos, tres locales con baño, cinco locales con cocina, tres locales sin cocina, 20 módulos destinados a la exhibición de artesanías y cinco baños de uso complementario.

El Recinto Gastronómico, Artesanal y Experiencial en Santa Rosa de Cabal contará con áreas específicas para la exposición permanente de productos elaborados por artesanos, como el poncho tejido en telar manual, las artesanías en madera, la cestería y la orfebrería, entre otras expresiones del talento local.

Además, los representantes del sector gastronómico de la región dispondrán de un lugar para fortalecer y visibilizar la identidad y tradición culinaria cafetera. El recinto también incluirá espacios para exhibiciones itinerantes, lo que permitirá dinamizar la oferta cultural y brindar experiencias diversas y enriquecedoras a los visitantes.

Este nuevo espacio se proyecta como un punto de encuentro tanto para la comunidad local como para los turistas que buscan descubrir la riqueza artística, cultural y gastronómica del territorio risaraldense.

La Gobernación de Risaralda continúa apostándole al desarrollo de espacios que fortalezcan el patrimonio cultural y fomenten el turismo sostenible en el departamento.